NUTRITION N/Z
Themes abordés dans cette section selon l' ordre alphabétique français:​
https://www.olivierclamaron.com/copie-de-nutrition
Topics detailed here as per french alphabetical order .
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1°) Pain (bread)
2°) Protéines ( proteins)
3°) Souper ( diner)
4°) Sucres ( sugars)
5°) Viandes ( meets)
6°) Vinaigre de cidre ( cider vinegar)
A/Ca
https://www.olivierclamaron.com/nutrition-1
Nutrition Ce/Cu
https://www.olivierclamaron.com/copie-de-nutrition-a-c
Nutrition D/M
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Nutrition N/Z
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Nutrition et groupes sanguins 0 et A ( théorie du Dr Peter J. d'Adamo)-
Dr Peter J. d'Adamo theory about blood groups O and A
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Groupes sanguins-Blood groups B /AB
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1°) PAINS:
La diversité des pains fait que cet aliment présente un IG ( indice glycémique ) très large, de plus du simple au double: de 40 à 85 en moyenne.
Si la baguette blanche peut atteindre 90, on peut descendre à 40, et en dessous avec le pain au levain, aux céréales et intégral.
L'utilisation et la fermentation naturelle du levain rétrograde l'amidon, fermente aussi les glucides, prédigère le gluten, stimule le gout, rend le rend plus digeste et aéré.
le levain agit comme un prébiotique.
Le son de blé et d'avoine est à 15. la farine de soja à 25. Le seigle entre 50 et 58.
En trempant les céréales pendant la nuit ou en ajoutant du germe de blé, cela les prédigèrent ( une cuillère a soupe ) .
Les céréales sans gluten sont à privilégier : quinoa, sarrasin, riz, mais, millet, sorgho. ..
Le petit épeautre a aussi de la gliadine mais non allergogène et un IG relativement bas : 40
L'excès de soja cru ou cuit doit être évité car il contient des "facteurs de croissance végétaux ( phyto-œstrogènes) " qui peuvent déséquilibrer le système hormonal et les organes les plus concernés ( seins, prostate). Fermenté par contre, comme beaucoup de produits, il a des propriétés très bénéfiques.
Caloris, indice glycémique IG: ​
Michel Montignac à partir des années 80, à la suite des travaux de Crapo à Stanford-Californie, de Jenkins au canada a partagé sur ce theme là dans de nombreux livres. Dont " je mange donc je maigris" en 1987, vendu à 18 millions d'exemplaires.
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Breads:
The diversity of breads means that this food has a very wide IG (glycemic index), more than double from 40 to 85 on average. If the "white baguette" can reach 90, we can go down to 40, and below with sourdough, cereal and wholemeal bread.
The use and natural fermentation of sourdough degrades starch, also ferments carbohydrates, predigests gluten, stimulates taste, makes it more digestible and airy. sourdough acts as a prebiotic.
Wheat and oat bran are 15. soy flour is 25.
Rye is 50 to 58.
By soaking the cereals overnight or adding wheat germ, this predigests them (one tablespoon).
Gluten-free cereals are preferred: quinoa, buckwheat, rice, corn, millet, sorghum. ..
Einkorn also has gliadin but is not allergenic and has a relatively low GI: 40 Excess soy should be avoided because it contains plant growth factors (phytoestrogens) which can unbalance the hormonal system and the organs most affected (breasts, prostate).
Calories, Glycemic Index (GI):
Michel Montignac, starting in the 1980s, following the work of Crapo at Stanford, California, and Jenkins in Canada, shared his views on this topic in numerous books. Including "I Eat Therefore I Lose Weight" in 1987, which sold 18 million copies.
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2°) PROTEINES
Selon Thierry Casasnovas: notre corps recyclerait 70% de ses protéines et nos besoins seraient bien plus faibles que l''on croit. L'essentiel est de bien s' hydrater, de prendre le soleil et la lumière, et d' apporter les nutriments dont le corps a besoin.
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Andreas Moritz émet, lui aussi, des réserves, sur les conclusions du Dr Peter J. d'Adamo, résumées ci-dessous, à la rubrique " groupe sanguin", en particulier pour le groupe sanguin O.
Selon Moritz, il faut privilégier certaines protéines végétales seulement et faire très attention avec les protéines de certaines céréales et animales. Ces dernières déclenche une réponse immunitaire afin de se débarrasser de l 'ADN étranger et des protéines mortes, coagulées, endommagées, provenant de la viande, du poisson, des œufs, de la volaille et des produits laitiers. Cette réponse immunitaire implique une libération d' énergie, ce qui nettoie les impuretés, améliore les fonctions de la peau et fait se sentir la personne plus enracinée, dans un premier temps.
Cependant, dès que le système immunitaire est épuisé par son activité incessante, la situation s' inverse et le corps devient de plus en plus congestionné, les parois des vaisseaux sanguins s'épaississent, des calculs biliaires se créent dans la vésicule et le foie Les articulations deviennent douloureuses, du mucus ou des problèmes de sinus apparaissent , une langue chargée ou d' autres signes de congestion.
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Protein
According to Thierry Casasnovas : our body recycles 70% of the body's proteins and that our needs are much lower than we think.
The main thing is to stay hydrated, get the sun and light, and get the nutrients the body needs.
Andreas Moritz, too, has serious reservations about Dr. Peter J. d'Adamo's conclusions, explained below in the section " blood group" in particular for the O blood group.
According to Moritz, it is necessary to favor certain vegetable proteins only and to be very careful with the proteins of certain cereals and animal.
These trigger an immune response to get rid of foreign DNA and dead, coagulated, damaged proteins from meat, fish, eggs, poultry and dairy products.
This immune response involves a release of energy, which cleans away impurities, improves skin function and makes the person feel more grounded at first.
However, as soon as the immune system is exhausted from its relentless activity, the situation reverses and the body becomes more and more congested. the walls of the blood vessels thicken, gallstones are created in the gallbladder and the liver.
The joints become sore, mucus or sinus problems appear, a loaded tongue, or other signs of congestion.​​​​​​
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4°) SUCRES
​Si les jus de légumes sont idéals en début de phase de régénération car ils soulagent le processus de digestion et reminéralisent rapidement ; il faut tout de même garder à l'esprit, qu' ils ont un index glycémique bien plus élevé que les aliments consommés crus ( carotte crue 17, jus cru 43, cuite 47).
Le doc. Willem conseille d'éviter de prendre des glucides avant 13 heures. ( chronobiologie), afin de ne pas empêcher l’action bénéfique du tryptophane, un acide aminé essentiel car il est précurseur de la sérotonine ( satiété, joie de vivre) et de la mélatonine ( qualité du sommeil), de la leptine ( modulateur du poids). Si le tryptophane est neutralisé, toutes les autres hormones et neurotransmetteurs sont aussi bloqués.
https://nutri-coach-synergie.com/article/49/index-glycemiques-et-charges-glycemiques-feculents
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Selon le Dr Gernez le jeûne ou la réduction alimentaire met le terrain en acidose qui permet «d’affamer les cellules» cancéreuses (avides de sucre)et de les neutraliser par une salutaire acidose sanguine et non tissulaire cette fois! Par ailleurs, la fièvre met le terrain en acidose. L’activité musculaire oxygénée procède de même.
Sugars
If vegetable juices are ideal at the start of the regeneration phase because they relieve the digestion process and remineralize quickly; it should still be borne in mind, that they have a much higher glycemic index than foods eaten raw (raw carrot 17, raw juice 43, cooked 47).
Dr Willem advises avoiding carbs before 1 p.m. (chronobiology), so as not to prevent the beneficial action of tryptophan, an essential amino acid because it is a precursor of serotonin (satiety, joie de vivre) and melatonin (sleep quality), leptin (modulator of weight). If tryptophan is neutralized, all other hormones and neurotransmitters are also blocked.
​According to Dr. Gernez, fasting or food reduction sets the stage for acidosis which allows us to “starve the cancerous cells” (hungry for sugar) and neutralize them with a beneficial blood acidosis and not this time tissue acidosis! Furthermore, fever puts the field into acidosis. Oxygenated muscular activity proceeds in the same way.
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5°) VIANDES :
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C'est difficile d'y voir clair actuellement, entre les opinions souvent très différentes, voire opposées qui circulent sur la nécessité, les bienfaits ou les risques de la consommation de viandes pour les êtres humains. Et son éthique.​ Je continuerai cependant de les recouper et d'en partager une synthèse partielle. A chacun d'expérimenter et de ressentir ce qui est le mieux.
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N'oublions pas qu'avant les années soixante dans les pays occidentaux, la consommation de viandes était souvent encore rare ou modérée, notamment pour les célébrations familiales ou religieuses. Et que c'est encore le cas, dans de nombreux pays.
Dans plusieurs cultures, certains s'abstiennent complètement de consommer des animaux, notamment en Inde et Asie, pour des convictions de respect de la vie des animaux vivants.
D'après Edmond Bordeaux Szekely, meme s'il y n'avait pas de règle stricte, çà aurait été aussi le cas de beaucoup d'Esséniens et de Yeshua, lui-même. Ce qui expliquerait aussi sa réaction connue, contre les marchands du Temple, nombreux à vendre des animaux pour des sacrifices. ( Livre de l'"Evangile Essenien de la Paix").
https://bibliotheque-essenienne.com/pdfviewer/evangile-essenien-de-la-paix-2/
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Si on se limite au corps physique et au métabolisme, selon les théories du Dr Peter J. d'Adamo, nous serions inégaux pour la digestion des viandes, selon notre groupe sanguin ( voir les rubriques dédiées), car : "les personnes de groupe sanguin O serait mieux adaptées que les autres à consommer de la viande, en quantité raisonnable, grâce à un taux d acidité gastrique supérieur à celui du gêne du groupe A, grace à leur système immunitaire hyperactif, et un tube digestif robuste. Les aliments d' origine animale accélèreraient leur métabolisme.
Le succès du groupe O repose sur l'utilisation de viandes, volailles et poissons maigres et sains dans leur conception."
​Certains prétendent que ces conclusions ne sont pas prouvées scientifiquement mais combien d'études, au juste, ont été lancées ?
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Les nutritionnistes contemporains déconseillent, en général, d'absorber trop de protéines animales car les graisses saturées qui les accompagnent favoriseraient les maladies cardio vasculaires et les cancers. La plupart des viandes consommées aujourd'hui sont trop grasses et contaminées par l'usage inconsidéré d'hormones et d'antibiotiques que font certains éleveurs. ​
80 à 90% de la viande consommée en Europe et aux USA proviennent de méthodes "agro-industrielles".
On ne peut donc pas éluder non plus, le theme des conditions d'élevage, de nourriture et d'abatage, des additifs et injections chimiques administrés, et aussi des effets du cortisol et de l'adrénaline dans la fin de vie des animaux.
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Selon le Dr Ben Bikman, 10 nutriments essentiels, seraient absents ou très faiblement biodisponibles dans le monde végétal :
Rétinol ( vitamine A :vision, hormones, immunité), B12 ( énergie cellulaire, système nerveux ), carnosine ( force, clarté mentale), créatine ( cognition, endurance), carnitine ( métabolisme, mitochondries), vitamine D3 ( humeur, immunité), DHA ( plasticité neuronale, vue, peau), EPA ( inflammation, système cardio), fer héminique ( oxygénation, vitalité), taurine ( cœur, cerveau, performance).
​Rappelons cependant que la beta carotene est un précurseur de la vitamine A ( l'organisme la transforme en vitamine A). l'Alfafa germée en est riche par exemple. Mais aussi en vitamine C et K.
La Coriandre germée est riche en vitamine A et en antioxydants.
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Rappelons aussi les travaux et partages du Pr Marc Henry, et de Tommy Jack et leurs différents "bains vibratoires, sonores, musicaux thérapeutiques" . Deux d'entre eux incluent près de cinquante fréquences et molécules bénéfiques, la plupart végétales.
29 molécules cruciales pour la santé du corps humain transformées sous forme de notes de musique:
https://tommijacks.bandcamp.com/track/jouvence-42962-hz-by-tj
Détails donnés ici:
https://youtu.be/8doIGnvdeUY?si=QF3UK5MNl7N8Cytv
"LOUZOU YAC HADEL " 26 molécules naturelles avec des propriétés anticancéreuses, antitumorales, ou stimulantes
en cas de troubles d'épuisement et de dépression, en plus de deux molécules synthétiques puissantes :
le bleu de méthylène, et le dioxyde de chlore
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​Dans la rubrique sur les groupes sanguins, qui reprend une partie des recommendations du Dr Peter J. d'Adamo, je partage aussi ses suggestions en terme de complémentation. Et il ne suggère qu'une complémentation en vitamines B12, éventuellement un peu de B9, C, E, calcium à partir d 'un certain age, pour le groupe sanguin A. Du magnésium pour le groupe B. Du calcium, de l'iode, du manganese pour le groupe O. De la vitamine C pour le groupe AB.
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Thierry Casasnovas : "notre corps recyclerait 70% de ses protéines et nos besoins seraient bien plus faibles que l''on croit".
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Andreas Moritz émet, des réserves, sur les conclusions du Dr Peter J. d'Adamo, résumées ci-dessus, à la rubrique " groupe sanguin", en particulier pour le groupe sanguin O.
Selon Moritz: "il faut privilégier certaines protéines végétales seulement et faire très attention avec les protéines de certaines céréales et animales. Ces dernières déclenche une réponse immunitaire afin de se débarrasser de l 'ADN étranger et des protéines mortes, coagulées, endommagées, provenant de la viande, du poisson, des œufs, de la volaille et des produits laitiers.
Cette réponse immunitaire implique une libération d' énergie, ce qui nettoie les impuretés, améliore les fonctions de la peau et fait se sentir la personne plus enracinée, dans un premier temps.
Cependant, dès que le système immunitaire est épuisé par son activité incessante, la situation s' inverse et le corps devient de plus en plus congestionné, les parois des vaisseaux sanguins s'épaississent, des calculs biliaires se créent dans la vésicule et le foie Les articulations deviennent douloureuses, du mucus ou des problèmes de sinus apparaissent , une langue chargée ou d' autres signes de congestion. "
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Acide urique et équilibre acido-basique :
Le corps humain produirait en moyenne, environ 500 à 700mg d'acide urique par jour, provenant de la dégradation de purines endogènes et celles issues de l'alimentation. 350 à 500mg/jour peuvent être éliminés par les reins ( via l'urine). Le reste par les selles et la peau. L'hydration facilite l'excrétion de l'acide urique.
Mais, une nutrition avec des aliments riches en purines ( viande rouge, fruits de mer, alcool) et en fructoses ( naturels ou ceux des sirops de mais, très présents dans les produits transformés et sodas, par exemple) dépassera largement cette capacité d'elimination.
Apparemment 1mg de purines produit 2.4 à 3mg d'acide urique. Donc 100 g de viande rouge produiraient de 240 à 450mg d'acide urique. Et certains abats comme le foie, sont plus riches en purines ( 300 à 400mg/100g. ).
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Jean Pierre Willem précise qu'il ne s'agit pas que d'acide urique, car " la dégradation des protéines, des graisses et d'autres composés présents dans la viande produisent aussi d'autres types d'acides".
Les acides aminés soufrés ( méthionine et cystéine), abondants dans la viande, sont métabolisés en sulfate, qui finit par former de l'acide sulfurique dans l'urine et la sueur. La viande rouge contient environ 2 à 3g de méthionine et cystéine par 100g. générant une charge acide significative.
Le phosphore ( 200/250mg/100g de viande) peut aussi être métabolisé en acide phosphorique. Excrété par les reins, il contribue à l'acidification de l'urine et de la sueur.
"C’est ainsi qu’une alimentation à dominante végétarienne permet de réduire fortement la tendance à l’acidose, souvent en relation avec une alimentation trop carnée. En effet, la dégradation ou la digestion des protéines, surtout d’origine animale, sont productrices d’acide urique, phosphorique, sulfurique, etc. Ces derniers, après avoir été tamponnés en partie par les minéraux en réserve dans le corps, seront éliminés par les reins.
Lors d’une surconsommation de protéines, le corps ne parvient plus à neutraliser et éliminer les acides ; ces derniers s’accumulent dans l’organisme en divers endroits (tissus conjonctifs, articulations, muscles), et provoquent un encrassement progressif de notre organisme, c’est ainsi que divers troubles métaboliques apparaissent progressivement.
Il semble dès lors évident d’éviter la consommation quotidienne de viande, ainsi que la combinaison viande — produits laitiers, qui deviennent très néfastes au fil des années."
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Certaines sources précisent ainsi, en d'autres termes, que la viande rouge aurait "une charge acide rénale nette" (PRAL) élevée. Ce qui signifie qu'elle augmente la charge acide dans le corps, contrairement aux aliments alcalinisants, comme les fruits et légumes ( PRAL négative) et affectera le Ph urinaire et de la sueur.
Les acides qui ne sont pas éliminés par le corps, s' accumulent en particulier là où la circulation et l' apport en oxygène sont les plus pauvres : dans les doigts et les orteils. Dans le corps, partout où sont stockés les déchets, des bactéries sont présentes pour aider à le décomposer; tout dépôt d' acide urique attire des bactéries aérobies qui le décompose en ammoniac.
Une inflammation et des douleurs peuvent survenir ( goutte, calculs rénaux, ). Les cristaux d acide urique ont la même composition que les calculs rénaux; les calculs rénaux se forment à cause de la consommation insuffisante d 'eau et la consommation d'aliments et boissons aux effets déshydratants : viande, édulcorants, sucre, alcool, thé, café et sodas.
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Quant' à Grégoire Jauvais, dans une vidéo sur la vraie cause de l'eczema, il alerte sur "ces urates et oxalates, des résidus métaboliques très corrosifs, que la peau élimine par la sueur, en plus de ce que font les reins. ce qui provoque des lésions de la peau et une acidose tissulaire, qui conduisent à l'eczema". A chacun de vérifier quelles substances sont à l'origine des urates et oxalates.
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Meat:
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It's difficult to see clearly these days, given the often very different, even opposing, opinions circulating on the necessity, benefits, and risks of meat consumption for human beings. And its ethics.
However, I will continue to cross-reference them and share a partial summary. It's up to everyone to experiment and decide what's best.
Let's not forget that before the 1960s in Western countries, meat consumption was often still rare or moderate, particularly for family or religious celebrations. And this is still the case in many countries.
In several cultures, some people completely abstain from eating animals, particularly in India and Asia, out of a belief in respect for the lives of living animals.
According to Edmond Bordeaux Szekely, even if there were no strict rules, this would have been the case for many Essenes and for Yeshua himself. This would also explain his well-known reaction against the merchants of the Temple, many of whom sold animals for sacrifice. (Book of the "Essenian Gospel of Peace").
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If we limit ourselves to the physical body and metabolism, according to the theories of Dr. Peter J. d'Adamo, we are unequal in our ability to digest meat, depending on our blood type (see dedicated sections), because: "People with blood type O are better adapted than others to consume meat, in reasonable quantities, thanks to a higher gastric acidity level than those with type A, thanks to their hyperactive immune system, and a robust digestive tract.
Foods of animal origin are said to accelerate their metabolism.
The success of type O is based on the use of lean and healthy meats, poultry, and fish in their preparation."
Some claim that these conclusions are not scientifically proven, but how many studies, exactly, have been conducted?​
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Contemporary nutritionists generally advise against consuming too much animal proteins because the saturated fats they contain are thought to promote cardiovascular disease and cancer.
Most meats consumed today are too fatty and contaminated by the indiscriminate use of hormones and antibiotics by some farmers. ​
80 to 90% of the meat consumed in Europe and the USA comes from "agro-industrial" methods.
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We cannot therefore ignore the issues of breeding, feeding, and slaughter conditions, the chemical additives and injections administered, and also the effects of cortisol and adrenaline at the end of animals' lives.
According to Dr. Ben Bikman, 10 essential nutrients are absent or very poorly bioavailable in the plant realm: Retinol (vitamin A: vision, hormones, immunity), B12 (cellular energy, nervous system), carnosine (strength, mental clarity), creatine (cognition, endurance), carnitine (metabolism, mitochondria), vitamin D3 (mood, immunity), DHA (neuronal plasticity, eyesight, skin), EPA (inflammation, cardiovascular system), heme iron (oxygenation, vitality), and taurine (heart, brain, performance).
However, it should be remembered that beta-carotene is a precursor of vitamin A (the body converts it into vitamin A).
Sprouted alfalfa, for example, is rich in vitamins C and K.
Sprouted cilantro is rich in vitamin A and antioxidants.
Let's also remember the work and contributions of Professor Marc Henry and Tommy Jack and their various "therapeutic vibrational, sound, and musical baths." Two of them include nearly fifty beneficial frequencies and molecules, most of them plant-based.
29 molecules for an healthy body transformed into frequencies then sound therapy
https://tommijacks.bandcamp.com/track/jouvence-42962-hz-by-tj
Details given here :
https://youtu.be/8doIGnvdeUY?si=QF3UK5MNl7N8Cytv
"LOUZOU YAC HADEL " 26 natural molecules with anti tumoral effects + 2 synthetic ones : methylene blue and chloride dioxyde.
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In the section on blood types, which includes some of Dr. Peter J. d'Adamo's recommendations, I also share his suggestions regarding supplementation. He only suggests vitamin B12 supplementation, possibly a little B9, C, E, and calcium from a certain age, for blood type A. Magnesium for blood type B. Calcium, iodine, and manganese for blood type O. Vitamin C for blood type AB.
Thierry Casasnovas: "Our body recycles 70% of its proteins, and our needs are much lower than we think."
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Andreas Moritz was contradicting Dr. Peter J. d'Adamo's conclusions, summarized above, particularly for blood type O.
According to him: "One should favor only certain plant proteins and be very careful with proteins from certain grains and animals. The latter trigger an immune response to get rid of foreign DNA and dead, coagulated, and damaged proteins from meat, fish, eggs, poultry, and dairy products.
This immune response involves a release of energy, which cleanses impurities, improves skin function, and initially makes the person feel more grounded.
However, as soon as the immune system is exhausted by its incessant activity, the situation reverses and the body becomes increasingly congested, the walls of the blood vessels thicken, gallstones are created in the gallbladder and liver.
Joints become painful, mucus or sinus problems appear, a coated tongue or other signs of congestion. "
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Uric acid and acid-base balance:
The human body produces, on average, approximately 500 to 700 mg of uric acid per day, from the breakdown of endogenous purines and those from the diet.
350 to 500 mg/day can be eliminated by the kidneys (via urine).
The remainder is excreted through feces and skin.
Hydration facilitates the excretion of uric acid.
However, a diet rich in purines (red meat, seafood, alcohol) and fructose (natural or from corn syrup, which is very present in processed products and sodas, for example) will far exceed this elimination capacity.
Apparently, 1 mg of purines produces 2.4 to 3 mg of uric acid.
Therefore, 100 g of red meat would produce 240 to 450 mg of uric acid.
And Some offal, such as liver, is higher in purines (300 to 400 mg/100 g).
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Jean-Pierre Willem points out that it's not just uric acid, because "the breakdown of proteins, fats, and other compounds present in meat also produces other types of acids."
Sulfur-containing amino acids (methionine and cysteine), abundant in meat, are metabolized into sulfate, which ultimately forms sulfuric acid in urine and sweat.
Red meat contains approximately 2 to 3g of methionine and cysteine ​​per 100g, generating a significant acid load.
Phosphorus (200-250mg/100g of meat) can also be metabolized into phosphoric acid. Excreted by the kidneys, it contributes to the acidification of urine and sweat.
"This is how a predominantly vegetarian diet can significantly reduce the tendency to acidosis, often linked to a diet that is too meaty. In fact, the breakdown or digestion of proteins, especially of animal origin, produces uric, phosphoric, sulfuric, etc. acid. These, after being partially buffered by the minerals stored in the body, will be eliminated by the kidneys.
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When overconsumption of protein occurs, the body is no longer able to neutralize and eliminate acids; these acids accumulate in the body in various places (connective tissues, joints, muscles), causing a gradual buildup of clogging, leading to the gradual appearance of various metabolic disorders.
It therefore seems obvious to avoid daily meat consumption, as well as the combination of meat and dairy products, which become very harmful over the years.
Some sources thus specify, in other words, that red meat has a high "net renal acid load" (NRAL).
This means that it increases the acid load in the body, unlike alkalizing foods such as fruits and vegetables (negative NRAL), and will affect urinary and sweat pH.
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Acids that are not eliminated by the body accumulate, particularly where circulation and oxygen supply are poorest: in the fingers and toes.
In the body, wherever waste is stored, bacteria are present to help break it down; any deposit of uric acid attracts aerobic bacteria that break it down into ammonia.
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Inflammation and pain can occur (gout, kidney stones, etc.). Uric acid crystals have the same composition as kidney stones; kidney stones form due to insufficient water consumption and the consumption of foods and beverages with dehydrating effects: meat, artificial sweeteners, sugar, alcohol, tea, coffee, and soda.
As for Grégoire Jauvais, in a video on the real cause of eczema, he warns about "these urates and oxalates, very corrosive metabolic residues, which the skin eliminates through sweat, in addition to what the kidneys do.
This causes skin lesions and tissue acidosis, which lead to eczema."
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6°) VINAIGRE DE CIDRE
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Issu d 'une double fermentation, le vinaigre de cidre bio, non filtré non pasteurisé est un des produits naturels au potentiel le plus puissant, grace à son "dépôt mere naturel" qui se forme naturellement lorsque le cidre est stocké.
Puis certaines versions sont vieillies en futs de chênes pendant 2ans. Il contient des probiotiques qui enrichissent le microbiote intestinal, rééquilibre le microbiome de la peau.
Il doit être contrôlé à 5° d'acide acétique.
En effet, le vinaigre de cidre en possède moins que les vinaigres traditionnels.
De plus, il contient davantage d 'enzymes, de vitamines, d'oligoéléments et de minéraux, le rendant très efficace pour la santé;
Il peut être utilisé en usage externe en compresses pour les troubles cutanés. Comme la peau est le reflet du milieu interne, automatiquement il aura aussi une action en usage interne, en quelques jours et semaines.
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D'après Marina Lemaire qui a écrit un livre sur le vinaigre de cidre, qu'elle produit dans son exploitation, avec la marque archie, il a de nombreuses autres applications bénéfiques, avec des dosages à respecter et tester selon ses besoins :
-dilué dans de l 'eau pour améliorer le transit,
-se reminéraliser,
-raffermir le corps,
-soigner les maux de gorge
- pour récupérer après une fete en infusion tiède avec du thym et quelques gouttes de vinaigre,
-pour son action coupe faim et régulante glycémique : une prise, quelques minutes, avant le repas, diminuerait de 30% l'apport glycémique
- en remplacement du shampoing, pour rendre les cheveux plus brilliants,
-blanchir les dents
- 1 cuillère après le repas pour favoriser la digestion
- après un nettoyage de la bouche le matin à l'huile de sésame, frottage de la langue, en gargarisme dilué, suivi d 'un rinçage , pour l'hygiene buccale...
-dilué en bain de pieds pour se débarrasser des peaux mortes.
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Il est contre-indiqué seulement en cas d'arthrite severe.
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CIDER VINEGAR
Produced through a double fermentation process, organic, unfiltered, and unpasteurized, cider vinegar is one of the most powerful natural products, thanks to its "natural mother deposit" that forms naturally while cider is stored.
Some versions are then aged in oak barrels for up to two years.
It contains probiotics that enrich the gut microbiota and rebalance the skin microbiome.
It must be controlled at 5% acetic acid. Indeed, cider vinegar contains less than traditional vinegars.
Furthermore, it contains more enzymes, vitamins, trace elements, and minerals, making it very effective for health.
It can be used externally as compresses for skin disorders. Since the skin is a reflection of the internal environment, it will automatically also have an effect internally, within a few days or weeks.
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According to Marina Lemaire, who wrote a book on apple cider vinegar, which she produces on her farm under the Archie brand, it has many other beneficial uses, with dosages to be followed and tested according to your needs:
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- Remineralize,
- Firm the body,
- Treat sore throats
- to recover after a party, as a warm infusion with thyme and a few drops of vinegar,
- for its appetite suppressant and blood sugar regulating properties: taking it a few minutes before a meal is said to reduce sugar levels of the meal by 30%.
- as a shampoo replacement, to make hair shinier,
- to whiten teeth.
- 1 spoonful after a meal or diluted into water to help digestion.
- after cleansing the mouth in the morning with sesame oil, rub the tongue, as a diluted gargle, followed by a rinse, for oral hygiene.
- diluted in a foot bath to remove dead skin.
It is contraindicated only in cases of severe arthritis.
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PHOTOS : vaches de race Salers, poulets de Bresse, Moutons Mérinos d'Arles, cochons de Corse, chèvre d'Ardèche, cochon du pays Basque...​
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